Tout d'abord qu'est-ce-que le BARF ?
L'alimentation BARF (Biologically Appropriate Raw Food) est une nourriture crue biologiquement appropriée, adaptée à de nombreux facteurs individuels concernant votre chien: son âge, sa constitution, son tempérament, son activité et ses problèmes diététiques. La ration doit toujours être préparée et adaptée de manière flexible selon les besoins personnalisés du chien tout au long de sa vie.
LE PRINCIPE: combiner de la viande fraîche avec une nourriture à mélanger (pâtes, légumes, riz ou flocons de pommes de terre, de blé ou de maïs) et compléter la ration à l’aide de compléments alimentaires naturels efficaces.
ÉTAPE 1: définir la ration journalière selon le poids de mon chien
La ration journalière conseillée selon le programme nutritif BARF de S. Reinerth et S. Simon est de 2 à 4% du poids du chien, soit 20 à 40g par kg du poids du chien selon son activité. Par exemple : un chien actif de 20 kg doit manger une ration totale de 600 à 800 g (3 à 4% du poids du chien). La ration d'un chien inactif ou âgé serait par contre de seulement 400 à 600 g (2 à 3% du poids du chien).
Voici les valeurs approximatives que nous conseillons: 75-100 g pour un chien de 5 kg, 150-200 g pour un chien de 10 kg, 225-300 g pour un chien de 15 kg, 300-400 g pour un chien de 20 kg, 450-600 g pour un chien de 30 kg, 600-700 g pour un chien de 40 kg, 650-750 g pour un chien de 50 kg, 750-800 g pour un chien de 80 kg.
Cette quantité correspond à la ration journalière totale : il faut ensuite la répartir entre les différents éléments.
ÉTAPE 2: définir la part de viande selon l'activité et l'âge de mon chien
La répartition de la ration conseillée selon le programme nutritif BARF de S. Reinerth et S. Simon est de 80 % de viande + 20 % de légumes et céréales ou 70 % de viande + 30 % de légumes et céréales selon les besoins du chien. La préparation de la ration dépend de nombreux critères individuels tels que l’age, le tempérament, la constitution et l’activité du chien, et doit toujours etre préparée et adaptée de manière flexible selon les besoins personnalisés du chien.
Exemple : un chien de 20 kg à l'activité normale doit manger une ration totale de 400 à 600 g dont 320 à 480 g de viande et 80 à 120 g de légumes.
ÉTAPE 3: définir le type de viande adaptée à mon chien
Pour un jeune chien ou un chien actif, choisissez une viande riche en protéines telle que le dindonneau.
Pour un chien en surpoids ou suivant un régime, privilégiez une viande maigre comme la volaille.
Pour un Senior, nous conseillons une viande digeste et pauvre en calories comme la volaille ou le boeuf.
Si votre chien souffre d'intolérances alimentaires ou d'allergies, veillez à sélectionner une viande originale (telle que l'agneau, le cerf, le canard ou le cheval).
Si votre chien est amateur de poisson, vous pouvez également remplacer la part de viande par un poisson, notamment du saumon ou du poisson de mer.
Si vous ne pouvez pas utiliser de la viande fraîche, vous pouvez également remplacer la part de viande par de la pâtée en boîte naturelle à base de viande fraîche.
ÉTAPE 4: définir le type de nourriture à mélanger pour mon chien
La part de non-viande définie à l'étape 2 correspond à maximum 20 à 30% de la ration totale. Cette part doit être composée de maximum 10% de céréales. Si vous optez pour une nourriture sans céréales, veillez à regrouper au moins 3 sortes différentes de légumes, selon le programme nutritif BARF de S. Reinerth et S. Simon.
Vous avez de nombreux mélanges au choix pour compléter la viande fraîche : les flocons de maïs, de blé ou d'avoine, le riz, les pommes de terre, les pâtes et les légumes. Choisissez un mélange adapté aux intolérances alimentaires de votre chien (ex: avec ou sans gluten), ses besoins en cas de système digestif sensible (ex: pommes de terre riches en fibres) et la teneur en matières grasses (ex: sélection de légumes de qualité).
Attention : veillez à respecter le taux de déshydratation quand vous calculez vos quantités ! Le poids final des légumes mouillés peut ne pas correspondre exactement au poids original avant déshydratation (selon le type d'eau, de légumes et le temps de trempage).
Exemple : un chien de 20 kg à l'activité normale doit manger une ration totale de 400 à 600 g (2 à 4% du poids du chien), dont 320 à 480 g de viande et 80 à 120 g de légumes. Pour un taux de déshydratation 1:10, trempez 8 à 12 g de légumes secs dans de l’eau tiède pendant environ 10 minutes.
ÉTAPE 5: sélectionner les compléments alimentaires essentiels
Il existe de nombreux mélanges complétant idéalement l'alimentation BARF en évitant des carences à tous les niveaux quel que soit les types de viandes ou de légumes utilisés (ex: BARF KombiMix).
Importants sont les apports en calcium (notamment chez les jeunes chiens et les chiens de grandes races) et en vitamine C (notamment présente dans l'églantine, souvent proposée en complément du BARF).
Quantité conseillée du mélange BARF-Mix grau à titre indicatif:
Chiens < 5 kg : 5g/jour
Chiens 5-10 kg : 10g/jour
ÉTAPE 6: préparer la ration pour mon chien
Versez la quantité nécessaire de nourriture à mélanger déshydratée dans une gamelle, ajoutez un peu d’eau tiède (non bouillante) et laissez reposer environ 10 minutes pour obtenir un mélange humide "al dente".
Ajoutez ensuite la quantité nécessaire de viande fraîche, de pâtée en boîte ou de poisson et servez le tout à votre chien. Si votre chien ne trouve l’odeur pas assez appétissante, vous pouvez laisser la gamelle reposer jusqu’à 30 minutes pour lui donner plus de goût. Laissez toujours de l’eau fraîche non froide à disposition de votre chien.
„Quand un chien passe à une alimentation crue, ce changement doit être effectué peu à peu, en aucun cas de manière abrupte, car le nouveau processus digestif du chien se rapproche certes de son fonctionnement d’origine, mais il s’adapte à la forme de l’alimentation prise sur une longue durée. L’équilibre de la composition des nutriments d’une alimentation crue dépend principalement du niveau d’information du maître du chien, qui dispose désormais d’une palette variée de sources d’informations correspondantes (librairies spécialisées, internet, etc).“
(Source : Martin Buksch, Magazine allemand hundkatzepferd I/2009 page 34)
